분짜와 짜조는 어떤 차이점이 있는지 궁금합니다.

Question

베트남 요리 중에서 분짜와 짜조라는 것이 있는 것으로 알고 있는데요. 이 두 요리가 비슷해 보이면서도 다른 요리라고 하는데 분짜와 짜조는 어떤 차이점이 있는지 궁금합니다.

Answer 1

분짜와 짜조가 궁금하시군요.제가 아는걸로는 분짜는 국수이름이고 짜조가 튀김

분짜는 면+찍어먹는국물+고기혹은 튀김으로 구성된거죠

Answer 2

분짜는 야채와 고기, 쌀국수면을 소스에 찍어 먹는 요리입니다. 짜조는 라이스페이퍼나 그물망으로 건조된 라이스페이퍼에 여러 만두처럼 소가

채워진걸 튀겨먹는 요리입니다. 

Answer 3

안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.

짜조는 다진 돼지고기나 새우, 게살 등을 채소와 섞어서 라이스페이퍼로 말아 튀긴 베트남식 만두예요. 춘권과 비슷하지만 밀가루 대신 쌀로 만든 피를 사용한다는 게 특징이에요.

제가 보기에는 분짜와 짜조는 완전히 다른 요리인 것 같아요. 짜조는 튀긴 만두류이고, 분짜는 쌀국수와 구운 고기를 함께 먹는 요리거든요.

특히 짜조는 지역마다 부르는 이름이 달라서, 북부에서는 넴잔, 중부에서는 람, 남부에서는 짜조라고 불러요. 보통은 느억맘이라는 베트남 어간장이나 칠리소스에 찍어 먹거나 쌀국수와 함께 먹는답니다.

답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 4

안녕하세요 알아봤더니

차이점에 대한 답변드립니다.

분짜는 새콤달콤한 맛이 나는 피시소스에 가느다란 쌀국수와 돼지고기,채소를 함께 먹는 음식이며,

짜조는 다진 돼지고기에 새우나 게살 등을 넣고 채소와 섞어서 라이스페이퍼에 말아 튀긴 베트남 만두 종류라고 하며,

다른말로는 넴(NEM)이라고 불리우기도 하다고 합니다.