와인을 마실땐 와인전용잔에다가 마시잖아요.
근데 와인잔을 보면 샴페인잔처럼 좁고 긴형태가 아니라
넓고 짧은 형태이더라고요~~ 왜그런건가요??
와인을 좋아하는 사람들을 보면 술을 따른잔을 돌려가며 먹는 것을 볼 수 있습니다.
이렇게 잔을 돌리는 이유는 술과 산소를 빠르게 접촉시키기 위한 것인데, 이렇게 하면 와인의 쓴 맛은 제거되고 부드러워 집니다.
와인잔이 넓으면 산소와의 접촉에 유리하기 때문에 넓게 만드는 것 입니다.
