집에서 콩국수 요리 해먹으려면 콩을 깨끗하게 씻고 약 4~6시간 정도 불려주어야 하고 다음으로 물을 적당히 부어 센 불에서 끓인 후 중불로 10분 정도 끊여 삶아 식혀줍니다. 다음으로 삶은 콩은 체에 받쳐 물기를 빼고 찬눌에 헹구어 껍질을 제거하고 믹서기에 콩과 함께 불린 물을 넣고 고운 콤물을 만들어 줍니다. 다음으로 소면이 필요한데 소면을 끊는 물에 얺어 4~5분 정도 삶아 주고 난뒤 찬물에 헹구어 전분기를 제거한 후 물기를 털어내기 위해 채반에 올려 놓습니다. 그릇에 소면을 담고 갈아 놓은 콩물을 부어주고 위에는 오치체, 삶은 계란 등을 올려 고명을 완성하고 취향에 따라 소금이나 설탕을 넣으면 맛있는 콩국수가 만들어 집니다.