당근이 기름에 볶아서 먹으면 흡수가 잘되고 영양이 좋아진다고 알고 있습니다.
그래서 생으로 안먹고 삶아서 갈아먹거나
기름에 볶아서 먹는 편입니다.
김밥할 때 많이 사용하는 편입니다.
당근말고 기름를 사용하면 더 영양이 좋아지는 채소가 뭘까요?