사람들이MSG를 좋아하는 이유가 무엇일까요?

흔히 요리를 할떄 자주 사용하는 미원 같은 MSG를 많이 넣잖아요.

화학 성분임에도 불구하고 사람들이 MSG를 좋아하는 이유가 무엇일까요?