라면을 끓일 때 면을 공중으로 들었다놨다하는 이유가 뭔가요?
라면을 파는 가게에 가면 조리하는 과정중에 물이 끓고 면이 익어가면
집게로 면을 들었다놨다 반복하던데
면을 계속 들었다놨다 하는 이유는 무엇인가요?
어떤 효과가 있는 건가요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 활발한숲제비151입니다.
면발을 들었다 놨다 하면 공기랑 만나서 면발이 더 쫄깃하고 꼬들꼬들 끓여진다는 말이 있습니다 라면은 조리법 따라서 끓이는 게 제일 맛있는 것 같아요