라면을 파는 가게에 가면 조리하는 과정중에 물이 끓고 면이 익어가면
집게로 면을 들었다놨다 반복하던데
면을 계속 들었다놨다 하는 이유는 무엇인가요?
어떤 효과가 있는 건가요?
안녕하세요. 활발한숲제비151입니다.
면발을 들었다 놨다 하면 공기랑 만나서 면발이 더 쫄깃하고 꼬들꼬들 끓여진다는 말이 있습니다 라면은 조리법 따라서 끓이는 게 제일 맛있는 것 같아요