코카콜라 멘토스 실험의 원리가 뭘까요?
유투브에 코카콜라에 멘토스 넣는 실험을 보고 딸아이가 왜 저렇게되는지 궁금해하는데 저도 모르겠네요.
어떤 원리로 이렇게되는건지 궁금합니다.
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
멘토스의 아라비아검 성분과 콜라안의 탄산염이 반응하여 이산화탄소 거품을 만듭니다.
특히 멘토스의 다공성 특성때문에 그 반응속도가 더욱 빨라져 폭발적인 반응이 일어납니다.
감사합니다.
안녕하세요. 이영준 과학전문가입니다.
멘토스 표면에는 수많은 기공들이 있는데
이 기공과 콜라의 이산화탄소가 반응하여폭발적인 거품이나게되는것입니다
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
표면장력 하락으로 인한 이산화탄소의 급격한 발생으로 인한 폭발입니다.
실제 해당 내용은 2008년 논문을 통해서도 그 반응이 발표될 정도였습니다.
콜라에 멘토스가 들어가면 멘토스의 울퉁불퉁한 표면 때문에 핵생성이 잘되고, 멘토스 코팅(흔히 아라비아 고무입니다.)에 있는 계면활성제 성분이 표면장력을 더 떨어뜨려 격렬한 반응을 일으키게 됩니다.
특히 다이어트 콜라에 들어있는 아스파담과 칼륨 벤조에이트는 표면장력을 떨어뜨리며 이산화탄소 거품이 더 쉽게 만들어지게 하여 더 격렬한 반응이 발생하도록 합니다.
멘토스가 콜라의 표면 장력을 약화시켜서 이산화탄소가 급격히 분출되게 만듭니다.
콜라에 포함된 이산화탄소가 갑자기 뿜어져 나오게 되는 것인데,
원래의 물 분자들의 표면 장력 때문에 이산화탄소가 빠져나오는 속도가 느립니다.
그런데 멘토스가 물 분자의 결합을 방해해서 이산화탄소 거품이 펑 하고 터지는 것입니다.
표면에 있는 아라비아 고무가 이러한 현상의 원인이 되고 있습니다.
