제가 평소에 곰장어 볶음을 좋아하는데요 그런데 먹을 때마다 항상 너무 징그럽던데 같은 장어인데 왜 생김새가 다른 장어랑 완전 다른 건가요?
안녕하세요. 짓굳은박새256입니다.
곰장어는 우리가 일반적으로 먹는 붕장어와 종류가 다릅니다. 그래서 구워서 요리를 하는 생김새가 다르게 나오게 됩니다. 그리고 붕장어를 보통 배를 갈라서 굽고 곰2ㅏㅇ어는 그냥 둥글게 썰어서 구워서 그렇습니다.
