김치전이 자꾸 떡처럼 되요ㅜㅜㅜㅜㅜ

Question

김치전을 먹고 싶어서

유투브를 찾아서 공부해서

해봤는데

첫번째가 떡처럼 되서 부침가루를 더넣고

두번째도 떡이라 부침가루를 넣었는데

세번째도 망했네요

왜그럴까요ㅜ

Answer 1

안녕하세요. 다부진물개258입니다.

김치전 겉을 바삭하게 만들고 싶으시면 좀 더 센불로 하시고, 반죽을 부침가루에 튀김가루를 섞으면 훨씬 바삭한 전을 만드실 수 있습니다.