담낭절제술 이후 회 바로 먹어도되나요?

Question

담낭절제수술 한지 2일째인데 회 먹어도되는지 궁금해서 문의합니다. 먹을수 있는 시기 따로 있을까요?

궁금해서 문의를 남깁니다.

Answer 1

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.

담낭절제술을 받으신지 이틀밖에 되지 않으셔서 회복에 집중하셔야 할 시기입니다. 수술하시느라 정말 고생 많으셨다는 말씀부터 드리고 싶습니다. 수술 2일차에 회를 드시는 것은 위험하며 권장드리지는 않습니다. 담낭은 간에서 만든 담즙을 농축했다가, 지방 소화를 돕기 위해 분출하게 되는 역할을 합니다. 제거 후에는 담즙이 농축이 되지 않은 채 십이지장으로 계속 흘러 내려가서 소화 능력이 일시적으로 크게 떨어져 있기 때문이랍니다.

이런 시기에 회를 드시게 되면 복통, 설사, 소화불량이 일어날 수 있습니다. 수술 후에는 면역력이 민감해지 상황이라 날것에 포함될 수 있는 균, 기생충에 의한 감염 위험에도 취약하답니다.

보통 수술 후 2주에서 한달간은 위장에 부담이 적은 죽, 익힌 채소, 기름기 없는 살고기 위주, 익힌 계란, 두부, 찐 감자, 바나나같은 저지방 위주 식단을 권장드립니다. 회가 정말 드시고 싶으시더라도 최소 2주간 몸이 적응할 시간을 주신 뒤, 지방 함량이 적은 흰살생선부터 한두 점씩 천천히 시도해 보시는 것이 좋겠습니다.

현재는 병원에서 안내받은 식사 지침이 있으시면 가이드라인을 참조하셔서 기력을 회복하시는데 전념해주시길 바랄게요. 감사합니다.

Answer 2

담낭절제술을 받으셨다니 고생하셨네요,

담낭절제술 후 2일째라면 아직 회복 초기 단계이기 때문에, 회처럼 날음식은 바로 드시지 않는 것이 좋은데요,

수술 직후에는 담즙이 장으로 일정하게 분비되는 과정에 몸이 적응하는 시기라서, 소화기능이 불안정하고 위장도 예민한 상태입니다. 이 시기에는 회는 지방이 적긴 하지만 생식 특성 상 위장에 부담이 될 수 있고, 위생 문제도 고려하면 초기에는 피하는 것이 좋습니다.

보통 수술 후 초기에는 죽이나 부드러운 밥, 계란, 두부처럼 소화가 쉬운 저지방 식단으로 시작해서 점차 일반식으로 넘어가는 것이 좋은데요, 개인차는 있지만 대략 2~4주 정도는 기름진 음식이나 자극적인 음식, 날음식은 피하는 것이 좋고, 이후 상태가 안정되면 소량씩 드셔서 적응해나가는 것이 좋습니다. 회도 기름기 적은 흰살생선 위주로 소량씩 시도하시는 것이 안전합니다.

아직 회복 초기라서 회 섭취는 조금 이른 편이고, 최소 몇 주간은 위에 부담이 적은 식사로 회복에 집중하시는 것이 좋습니다. 빠른 회복을 응원합니다.