대체감미료 수크랄로스 장기적으로 먹으면 안좋은가요?

Question

권장 섭취량을 넘기지않고 장기간 섭취하는것도 몸에 안좋은가요? 대부분 음료수 프로틴 같은거에도 아세설팜칼륨 수크랄로스 다 들어가는데 궁굼합니다

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

수크랄로스와 같은 대체 감미료는 권장 섭취량을 지킨다면 대부분의 사람에게 안전하다고 여겨지지만 장기간 대체 감미료를 과도하게 섭취할 경우, 몇 가지 부작용이 있을 수 있습니다.

1. 장기적인 영향: 현재까지의 연구에 따르면, 수크랄로스는 권장 섭취량 내에서는 안전하다고 알려져 있으나 일부 연구에서는 장기 섭취가 장내 미생물에 영향을 미칠 수 있다고 보고된 바 있습니다.

2. 혈당과 인슐린 반응: 일부 연구에서는 대체 감미료가 혈당과 인슐린 반응에 영향을 미칠 수 있다는 주장도 있으나, 확실한 결론은 아직 없습니다.

3. 일반적인 안전성: 수크랄로스는 식품 안전 기준을 만족하고, 미국 FDA나 유럽 식품안전청(EFSA)에서 안전성을 인정받았습니다.

결론:

적당히 섭취한다면 수크랄로스는 일반적으로 안전하지만, 과도하게 자주 섭취하는 것보다는 다양한 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.