사과 갈변을 막는 방법알려주세요:)

Question

아이 어린이집 소풍도시락을 싸야하는데요.

아이가 사과를 좋아해서 싸주려고 하는데요,

사과 잘라놓으면 갈변되잖아요? 맛은 살리면서 갈변막는 꿀팁있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 고라니라니입니다.

식초 물에 살짝 담궈 놓으시면 갈변을 방지할 수 있습니다.

물론 식초가 많이 들어가면 조금 시큼한 향이 나지만 약하게 들어간다면 갈변 현상을 막을 수 있어요.

Answer 2

안녕하세요. 검소한조롱이151입니다.

설탕물에 담궜따가 빼면 사과 갈변방지 됩니다. 4~5시간정도 담궛보세요. ...