가공커피제품은 가루형태로 되어있는데요 그런데 이 가공가루의 정체가 궁금한데 원두자체를 분쇄한것인지 아니면 에스프레소 추출액을 건조시켜서 분쇄한것인지 궁금합니다
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
가공커피는 원두를 분쇄한 것이 아닙니다.
원두를 분쇄한 것이라면 가공커피로 편하게 이용할 수가 없죠.
추출액을 건조후 분쇄한 것이기 때문에 물만 타서 바로 드실 수 있는 것이죠.
안녕하세요. 고상한호아친123입니다.
일반적으로 맥* 등의 가공커피는
원두 분쇄가 아니라 액상화 한 것을 건조해서
만든 제품입니다.
