생활
발효는 먹은 수 있고 부패는 먹을수 없는 이유?
안녕하세요.
발효와 부패는 비슷한거 같으면서도
발효는 먹을수있고 부패는 먹을수없잖아요.
이런 차이가 왜생기는건지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
발효는 유익한 미생물이 작용하여 안전하고 영양가 높은 식품을 생성합니다.
반면, 부패는 유해한 미생물이 작용하여 식품을 유독하고 섭취 불가능하게 만듭니다.
이로 인해 발효된 식품은 먹을 수 있지만, 부패한 식품은 먹을 수 없습니다
질문해주신 발효와 부패의 차이점에 대한 내용입니다.
발효는 미생물의 분해 결과로 우리의 생활에 유용하게 사용되는 물질이 만들어지지만
부패는 반대로 나쁜 물질이 만들어지기 때문입니다.