멜론이 별로 안 달아서 후숙을 시켜야할거같은데요. 멜론 상온에서 후숙시키면되나요?

Question

멜론이 별로 안 달아서 후숙을 시켜야할거같은데요. 멜론 상온에서 후숙시키면되나요. 아니면 냉장고에 두고 후숙을 시켜야하나요? 먹었는데 너무 맹탕이에요.

Answer 1

안녕하세요^^ 한가로운 화요일 밤입니다.

멜론은 후숙 과일이 맞지만 그렇다고 너무 따뜻한 곳에 두면 상할수있어요

적당한 온도에 이틀 정도 두고 다시 냉장고에 넣어서 시원하게 먹으면 좋습니다^^

Answer 2

혹시라도 멜론을 이미 자르신 상태라면 후숙이 되지 않을 가능성이 높습니다.

이런 경우 그냥 멜론을 드시는 것이 더 좋고

달지 않아서 그렇다면 멜론을 잘라서

거기에 알롤로스 등 설탕을 조금 더 넣고 쉐이크로 갈아서 드시면

그나마 드실만 할 것입니다.