캐비어는 왜 비싸게 치이는 건가요??

Question

비싼음식하면 그중에서 캐비어를 꼭 꼽던데요

캐비어라는 음식은 왜 그렇게 비싸게 치이는것인지 그이유가 궁금합니다 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요 차곡차곡입니다

캐비어는 양식이 불가능하기 때문에 자연산으로만 얻을수있고 채취량 또한 매우적기때문에 비쌉니다.

Answer 2

안녕하세요
캐비어는 알이 달린 물고기에서 채취한다는 점에서 생산 과정이 까다롭습니다. 따라서, 채취량이 제한적이며 가격에 영향을 줍니다. 또한, 자연에서 점점 귀해지고 있기 때문에 한정적이며 가격이 비쌀 수 밖에 없습니다.

Answer 3

무분별한 포획과 수질오염 등으로 철갑상어가 멸종위기에 처하며 가격이 천정부지로 치솟게 되었습니다. 또한 살아있는 철갑상어의 배를 갈라 쌓여있는 알집을 꺼내야 하는 다소 까다로운 채취 과정도 몸값을 높이는 데 한 몫 하고 있다고해요