냉면 집에서 주는 냉면에는 왜 계란을 반만 넣나요?

냉면 집에서 주는 계란은 왜 다 반만 들어있나요?

냉면의 가격에는 항상 계란이 반으로 갈라져서 나오는데,

냉면에 계란이 반만 들어가 있는 이유가 따로 있나요?