사골을 여러번 우려냈더니 사골 뼈 색이 이상한데, 약간 거뭇한거 같기도 하구요.
사골 몇번까지 우려낼 수 있는건가요? 많이 해먹어도 되나요?
안녕하세요. 유연한메추리53입니다.
저는 사골 우려낼때 보통 2번 정도만 합니다.
텔레비젼에서 3번까지 하면은 인체에 유해한 성분이 나온다 해서요.^^
안녕하세요. 참성공자입니다.
사골은 3번까지는 찐한국물을 우려낼수 있어요 그다음은 찐하지 않으니 우려서
된장국등을 끓여드시면 되세요
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