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육회에는 왜 계란 노른자를 얹어 먹을까요?

육회를 먹는 분들이 많으시죠?

그런데 항상보면 육화 가운데 계란 흰자를 뺀 색깔이 진한 노른자부분만 얹어서 줍니다.


여기서 궁금한거

1. 왜 계란 흰자는 빼고 왜 노른자만 얹어줄까요?

2. 노른자의 역할은 뮐까요?

3. 다른걸 얹어 먹진 않을까요?

    4개의 답변이 있어요!