탄수화물vs고기 어느것이 건강에 더 않좋을까요?

Question

탄수화물vs고기 어느것이 건강에 더 않좋을까요? 영양소는 3대 영양소로 탄단지 구성을 잘짜서 먹는게 건강하다고 하는데요. 비중을 어느 쪽에 많이 두면 건강에 더 안좋은가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

탄수화물, 단백질 원으로 두가지모두 필수적인 영양소이지만 과도하게 섭취하지않기를 권장드립니다

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

이는 사람마다 다른데요

결국 내가 먹는 비율이 많은 쪽이 더 안좋습니다.

적절한 양을 넘어가는게 안좋은 거니간요

굳이 전부다 충족이 되었다면 탄수화물이 조금더 안좋을것 같아요

혈당이 상승 되니간요

고기는 그래도 단백질 충족이 되요

Answer 3

탄수화물과 고기가 각각의 건강에 미치는 영향은 섭취하는 종류와 양에 따라 다를 수 있습니다.

탄수화물 중에서도 정제된 탄수화물(흰빵, 설탕 등)은 혈당을 급격하게 올리고 비만 및 대사 질환의 위험을 증가시킬 수 있지만, 통곡물과 같은 복합 탄수화물은 건강에 유익합니다. 반면, 고기는 단백질과 필수 아미노산을 제공하지만, 가공육이나 적색육을 과도하게 섭취할 경우에는 심혈관 질환 및 암의 위험이 높아질 수 있습니다. 따라서, 건강을 위해서는 탄수화물과 단백질을 균형 있게 섭취하고, 가공식품 섭취를 제한하며, 다양한 식품군을 포함하는 것이 중요합니다.

결론적으로, 특정 영양소의 비중보다는 전체적인 식단의 균형이 건강에 더 큰 영향을 미칩니다.