집에서 고등어 무조림을 할때 고등어는 통조림 고등어를 써도 되나요?

Question

요즘 집에서 조금씩 요리를 하고 있는데 이번에 고등어 무조림을 해보려고합니다. 고등어 무조림을 처음인데 통조림에 들어가있는 고등어를 사용해도 될까요? 그리고 집에서 고등어 무조림을 하는 경우에 특별한 꿀팁이 있나요?

Answer 1

통조림 고등어로 조림 만들 수 있습니다

생물 고등어보다 비린내도 적고 뼈까지

부드러워서 조리시간이 단축이되고

겨울무로 조리시면 아주 좋은 밥 도둑이 됩니다

Answer 2

안녕하세요

통조림에 들어있는 고등어를 사용해 무조림을 해도 맛있게 만들수 있습니다 다만 일반 고등어로 하게 되면 좀더 맛있게 요리 할수 있습니다

Answer 3

안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.

고등어 무 조림을 할 때

통조림 고등어 써도 무방 하겠습니다.

맛있게 무조림을 하고자 한다 라면

김치 + 고사리 + 무청 시래기 등을 넣어서 요리를 해먹는 것도 맛있습니다.

Answer 4

통조림 고등어로 무조림 하면

의외로 맛이 괜찮습니다

비린내도 덜나고 가시도 별로

없고 좋아요 다만 무를 큼직막하게 썰어서 양념간장에 먼저 익힌 다음에 맨나중에 고등어넣고 양념 끼얹져서

한번 끓여 주면 맛이 있어요

저는 생고등어보다 통조림이

좋아요 비린내가 덜나거든요

Answer 5

고등어 무조림 정말 맛이 좋은 음식입니다.

여기서 생고등어가 아닌 통조림 고등어를 해도

가능한 것으로 다만

생고등어로 할 때보단 맛이 조금 떨어지는 것 같아요.

Answer 6

안녕하세요. 고등어 무조림을 하실려면 통조림 고등어 보다는 생물고등어를 추천드려요. 그리고 무 이외에도 시래기 같은걸 넣어서 하셔도 좋아요

Answer 7

통조림 고등어를 사용해서 고등어 무조림을 하실 수 있습니다.

다만 이럴 때 주의하실 점은 통조림 고등어는 이미 조리가 된 상태이기에

너무 오래 끓이시면 안된다는 것입니다.

Answer 8

통조림 고등어를 사용하셔도 되긴 한데 통조림으로 사용하면 별로

맛이 없을 수 있습니다. 기왕이면 생물로 하시는 것을 추천드려요.

고등어 무조림 할때 고등어 위에 무를 올리시면 무에서 나오는 물이 고등어에 스며들어서

더 맛있게 됩니다.

Answer 9

고등어 무조림에 통조리에 들어있는 고등어를 사용하셔서 요리를 해도 됩니다. 오히려 간이 어느정도 베어있어서 풍미를 느끼기는 더욱 좋습니다. 저는 무조림도 좋지만 고구마나 감자를 같이 넣어서 조리면 맛이 더 좋기때문에ㅜ자주 넣습니다. 아삭한것을 좋어하시면 무위에 콩나물이나 숙주를 넣으시거나 고구마 줄기를 넣어서 조리면 정말 맛이좋습니다. 고등어보다 고구마줄기가 더 맛있더라구요

Answer 10

통조림 고등어로도 고등어 무조림 충분히 만들 수 있습니다. 다만 이미 익은 생선이라 무를 먼저 충분히 익히고 고등어는 너무 오래 끓이지 않는 게 좋습니다. 통조림 국물을 일부 함께 넣어주면 감칠맛이 살고 부족한 국물은 물을 섞어서 사용하면 됩니다.

Answer 11

얼마 전 신랑이 고등어무조림이 먹고 싶다고 하더라고요. 집에 있는 재료를 보니 생고등어가 없어서 살까 말까 고민하던 차에 생각난 고등어 통조림! 아끼고 아꼈던 고등어통조림을 넣어 고등어무조림을 만들어 봤습니다

무는 1cm두께로 썰어 껍질을 벗기고, 토막낸 후 냄비에 깔아준다.양파는 채썰어 무 위에 펴준다 고등어통조림에서 고등어를 꺼내서 양파 위에 올린다.

※ 이 때 통조림 국물을 버리지 마세요!

Answer 12

통조림 고등어로는 고등어 무조림을 만들 수 있습니다. 다만 이미 익어 잇어 오래 끓이면 살이 부서지기 쉬우니 무를 먼저 충분히 익힌 뒤 마지막에 통조림 고등어를 넣고 잠깐만 끓이는 것이 좋습니다. 양념에 고춧가루, 간장, 마늘 생강을 넣고 비린내를 잡으며 무를 두껍게 썰어 먼저 끓이면 국물 맛이 깊어집니다