고민상담
새까만딱새21
반갑습니다 콩나물국 간단하게 하는방법은
반갑습니다
콩나물국을 해 먹으려고 하는데요
재료가 없어서 간단하게 몇가지
정도 넣어야 맛있게 먹을 수 있는지 알고 싶은데 답변해주세요
6개의 답변이 있어요!
콩나물국은 정말 간단하고 맛있게 만들 수 있는데요.
콩나물을 흐르는 물에 씻어서 헹궈줍니다.
냄비에 물을 넣고 콩나물을 바로 넣고 끓입니다.
물이 끓으면 다진 마늘 넣고 국간장이나 소금으로 간을 맞춥니다.
대파를 넣고 휘리릭 끓이면 끝입니다.
얼큰하게 드시고 싶다면 청양고추나 고춧가루를 추가하셔도 됩니다.
아주 간단하면서도 맛있는 콩나물 레시피입니다.
콩나물국은 레시피도 간단하고 요리 방법도 간단합니다.
끓는 물에 콩나물 넣고, 국간장 넣고, 소금 혹은 맛소금을 넣고, 다진마늘 넣고, 기호에 따라 파나 청양고추를 넣습니다.
그리고 양에 따라 간맞춰서 먹으면 됩니다.
콩나물 최소 재료로는 콩나물. 다진마늘. 대파. 국간장. 소금 넣고 끓이시면 됩니다.
추가적으로는 육수 코인. 액젓 조금 넣으시면 좋구요 좀 칼칼하게 드시는거 좋아 하시면 고춧가루 넣으시면 좋습니다
혹시 콩나물 사러 가신다면 요즘 콩나물에 스프 포함 판매하는게 있더라구요
스프랑 콩나물만 넣고 끓이면 되서 진짜 간단하고 맛도 맛있습니다
콩나물국은 사실 물과 콩나물, 다진마늘, 대파 넣고 간장이나 소금으로 간만 하면 돼서 쉽지만 몇가지만 조심하면 됩니다!
1. 일단 물 500ml에 씻은 콩나물 한줌(먹을만큼, 물기 대충 털어서 넣으세요), 다진마늘 한 스푼, 대파 흰부분 조금(선택) 썰어 넣어서 끓이기
콩나물국은 뚜껑을 닫다가 중간에 열면 비린내가 날 수 있어서 뚜껑을 열거면 처음부터 열고, 닫는다면 끝까지 닫고 끓여야 하는데요, 처음이시라면 처음부터 뚜껑 닫지 말고 끓이는 게 좋습니다.
2. 물 끓고 5~7분 더 끓이기
콩나물은 너무 오래 끓이면 질겨집니다!
3. 국간장 반 스푼, 나머지 소금간해서 간 맞추기
국간장만 넣으면 맑은 콩나물국의 색이 탁해집니다.
4. 대파 파란부분 썰어 넣기
한 번 해보시면 간단합니다. 여기에 이제 계란 넣고 밥 넣으면 콩나물 국밥이 되죠. 기호에 따라 고춧가루 넣으면 얼큰버전도 가능하고, 여기서 북어 넣으면 북엇국 되고 활용해먹으시면 될 것 같습니다!