베트남 고추의 영양성분은 무엇인지 궁금해요.

Question

베트남 고추는 한국 고추에 비해 정말 너무 매운데요.

정도를 넘어선 매움인데 이렇게 매운 고추는 어떤 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

매운 고추에는 비타민C. 칼륨. 식이섬유. 베타카로틴. 캡사이신이 함유되어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

베트남 고추는 일반 고추와 비슷한 영양 성분이 많이 들어 있습니다 비타민 C 탄수화물 비타민 A 등이 들어 있습니다

Answer 3

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

베트남 고추 안에 들어있는 캡사이신 성분이 매운맛을 나게 합니다ㆍ캡사이신은 고추씨속에 들어 있는 알카로이드 화합물로 자극적인 맛과 향을 가지고 있습니다

Answer 4

안녕하세요.

베트남 고추의 영양성분은 비타민 C, 비타민 A, 비타민 B군, 칼륨, 그리고 칼슘이 풍부합니다.

이러한 영양성분 등으로, 항산화, 면역력 강화, 에너지 대사 및 신경 기능 지원, 혈압 조절, 뼈와 치아 건강에 도움이 됩니다. 베트남 고추는 한국 고추에 비해 캡사이신 함량이 높아 항암, 항염, 항산화 효과가 강조되며,

더 많은 영양소를 제공합니다. 그러나 과도한 섭취로 인한 소화불량이나 설사 등의 부작용에 주의해야 합니다. 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.