일반 짜장과 간짜장중에 뭐가 더 맛있을까요?

Question

어릴때는 간짜장에 양파가 눈에 띄게 많아서 일반짜장을 주로 먹었습니다 어느 영상을 보니 그냥 짜장은 한가득 만든 짜장을 데워서 주는것이고 간짜장은 주문이 들어오면 새로 만들어서 나오기때문에 더 신선하고 맛있다고 합니다

Answer 1

개인 취향차이가 있겠지만 저는 간짜장이 더 맛있는 것 같습니다. 질문자님 말처럼 짜장면은 미리 만들어둔 소스에 면을 삶아 넣어서 만드는 방식이고 간짜장은 주문 즉시 양파나 볶음 재료들을 볶아서 나온 물로 춘장을 넣어 짜장면을 만드는 방식이라 조금더 신선하고 맛있다는 느낌이 드는 것 같습니다.

Answer 2

제가 알기로는 일반 짜장면은 미리 소스를 만들어서 퍼준다고 하고, 간짜장은 국물이 많이 없고 거의 볶음 수준이라서 수분이 적어요. 그리고 주문 후 즉시 볶아주는 점이 제일 좋은거 같습니다.

Answer 3

일반 짜장면과 간짜장은 매력이 서로 다르지만 저는 개인적으로 간짜장이 더 맛있는 거 같아요.

물없이 재료들을 볶아서 소스를 만들기 때문에 불맛이 훨씬 잘 살아있는 거 같아요.

Answer 4

저는 개인적으로 간짜장을 좋아합니다 양파도 많이 들어 가 있고 일반짜장에는 식초를 약간 넣으면 면이 훨씬 쫀득하니 맛이 좋아요...

Answer 5

저는 개인적으로 간짜장입니다

일단 뭔가좀 맛도 진~하고 야채가 듬뿍있어서 왠지 조금은 건강에 덜 해로울거 같아서 그렇습니다^^