간바레 오또상 사케는 어떻게 먹어야 맛있나요?

Question

제가 이자카야 술집에서 간바레 오또상이라는 사케를 차갑게 해서 먹었더니 맛있더라구요. 그래서 집에서도 먹으려고 했는데 배우자가 사케는 따뜻하게 먹어야 한다고 합니다. 간바레 오또상 사케는 어떻게 먹어야 맛있는 걸까요?

Answer 1

간바레 오또상 사케를 마실 때에는 아주 정도의 방법이 있기 보다는

그 날의 날씨가 추울 때에는 따뜻한 사케가 좋은 것이고

날씨가 더울 때에는 반대로 시원하고 차가운 사케가

더 잘 넘어가게 될 것입니다.

Answer 2

일단 사케는 차갑게 해서 드셔도 문제가 없고

뜨겁게 뎁혀서 드셔도 문제가 없다고 하지만

겨울철에는 따뜻하게

여름철에는 시원하게 드시는 것을 추천합니다.

Answer 3

사케는 온사케, 냉사케 취향에 맞게 드시면 되는데 저는 간바레 오또상 사케는 냉사케로만 먹었던 기억이 있습니다. 차가운 얼음에 사케 넣어뒀다가 마실 때 조금씩 따라서 마시면 좋고 안주는 사시미 추천드립니다

Answer 4

간바레 오또상은 향이 깔끔하고 혼죠조/보통주 계열이라서 온도 선택 폭이 넓어집니다. 차갑게(냉주, 5-10도)마시면 깔끔하고 드라이한 맛이 살아나고 이자카야에서 느낀 상쾌함을 그대로 즐길수 있습니다. 반면 미지근~따뜻하게(온주, 40-50도)로 데우면 알코올 자극이 줄고 갈칠맛이 도드라집니다. 즉 차갑게는 무난, 겨울엔 은은한 온주도 잘 어울립니다.