간 건강을 위해서 어떤 음식들을 먹어야 하나요?
어느 의사는 간보호를 위해 영양제도 조심스럽게 먹는다고 합니다. 그래서 간 건강을 위해서 어떤 음식들을 먹어야 하나요? 어떤 음식들이 간 기능을 지원하고 해독 작용을 도와주는지 알고 싶어요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1. 쑥
성인병 예방에 좋은 식물로 간 기능을 활성화해주는 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부하다.
간의 알코올분해작용과 해독 기능이 뛰어나 손상된 간 기능 회복을 도와준다.
2. 부추
동의보감에 간 기능을 정화해주는 채소로 기록이 되어 있다.
베타카로틴과 비타민A, B, 그리고 황화합물의 성분 등이 많아 활성산소를 효과적으로 제거해 주고 간 해독에 필요한 글루타티온의 체내 합성을 도와준다.
3. 자몽
천연 항산화물인 나린제닌과 나린진이라는 성분이 들어있다.
두 성분은 간의 염증 감소, 세포 보호 등 손상으로부터 보호해 주는데 큰 역할을 한다.
4. 포도
포도 껍질에는 레스베라트롤이라는 식물성 화합물이 들어있는데. 이 물질은 폴리페놀의 일종으로 항암, 항염, 항노화 등의 기능을 하는 항산화 물질이다.
5. 비트 주스
철분과 비타민이 풍부하고 질산염과 베타레인으로 불리는 항산화 물질이 간에서 산화 손상과
염증을 줄여준다. 천연 해독 효소를 증가시키는 역할을 한다.
혈류 흐름을 좋게 해 심장 건강에도 도움을 준다.
6. 강황
강황 속 커큐민 성분은 간 세포 파괴를 막아주고 세포의 활성화를 도와주며 알코올 분해 때
사용되는 효소를 생성하며 음주로 인한 간 손상을 방지해준다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
간건강을 위해서는 과도한 음주를 피하시고 크릴오일 등의 건강기능 식품을 드시는것이 도움이 됩니다.