일일 1식에서 제일 필요한 영양소가몰까요 ??
하루에 한끼 식단으로 한끼식단 폭시이 아닌 한끼 양보단 조금 더해서 두시간 정도 간격으로 나눠먹는데 그중 제일 중요한 영양소가 모가있을까요?추가로 먹어줘야할것은요?
하루에 한 끼를 주식으로 섭취하는 패턴에서는 다량 영양소 중 단백질과 미량 영양소인 비타민 및 미네랄이 가장 중요합니다. 단백질은 긴 공복 시간 동안 바생할 수 있는 근육 손실을 방지하고 포만감을 유지하여 식단 유지를 돕는 핵심 요소이므로, 매 식사에 충분한 양(고기, 생선, 콩류, 계란 등)을 확보해야 합니다. 또한, 한 끼 식사만으로는 하루 권장량을 채우기 어려운 비타민(특히 비타민C, B군)과 미네랄(특히 칼슘, 마그네슘)이 부족해지기 쉬우므로, 신선한 채소와 과일을 풍부하게 섭취하거나, 보충제(멀티비타민)를 통해 추가로 보충해주는 것이 권장됩니다. 마지막으로, 에너지의 효율적인 사용을 위해 양질의 복합 탄수화물과 건강한 지방(불포화 지방) 역시 균형 있게 포함해야 합니다.
1명 평가안녕하세요,
질문 글 감사드립니다.
하루 한 끼 체계에서 몸은 하루 단 한 번 "기회"로 인해 에너지, 회복 재료를 모두 확보를 해야해서, 영양소 우선순위가 정말 중요합니다.
<1순위>
동물성 단백질입니다. 하루 전체 근손실 방지, 세포 회복 모두 이 한 끼에 달려있어서 체중 1kg에 최소 1.2~1.6g정도 확보하시는 편이 안전하겠습니다. 계란, 살코기(소, 돼지, 닭, 오리, 양 모두 괜찮습니다. 돌아가면서 드시면 좋습니다), 생선을 챙겨주세요.
<2순위>
지방입니다. 한 끼 식사에서 탄수화물을 과하게 포함시키면 혈당 변동이 커지기 쉬워서 오히려 피로는 증가해서 지방은 지속적인 에너지원을 담당하게 됩니다. 올리브오일, 달걀노른자, 생선지방, 견과류, 아보카도, 목초버터, 기버터, 라드, MCT오일처럼 이런 지방원이 적합합니다.
여기까지가 "필수 축"입니다.
추가로 챙겨야 할 건 "미량영양소"입니다.
<3순위>
한 끼 식단은 비타민, 미네랄 결핍이 흔하게 발생해서, 김치/발효식품, 미역/김같은 요오드, 미네랄 공급원이 필요합니다. 특히나 마그네슘, 칼륨, 비타민D, 오메가3은 간단한 음식만으로는 채우기 좀 어려워서 현재 복용 중이시라면 유지하시는 것이 좋겠습니다.
[정리]
나눠 드시는 방식은 혈당 안정에는 유리하나 매크로 총량은 동일하게 유지하셔야 효과가 있겠습니다. 한 끼 식단이 결국 동물성 단백질 확보와 건강한 지방 에너지를 확보하고, 복합 탄수화물은 하루 100g~150g정도면 충분하며, 미량영양소 보강이 균형을 잡아주고, 여기에다가 수분(2L 내외)/염분(5g이하) 섭취를 안정적으로 가져가시면 피로, 폭식 위험도 줄어들 것입니다.
건강한 1일1식을 응원합니다. 답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^
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