둘 다 반죽을 부풀려서 쪄 낸 빵이라 기본적으로는 같은 종류예요. 차이는 주로 이름이 생긴 배경과 만드는 방식에 있습니다.
찐빵은 원래 시장이나 분식집에서 밀가루 반죽에 팥소를 넣고 찜통에 쪄서 파는 빵을 통틀어 부르던 말이에요. 막걸리나 효모로 발효시켜서 반죽이 쫄깃하고 묵직한 편이고, 안흥찐빵처럼 지역 명물로 자리 잡은 곳도 많죠.
호빵은 한 식품회사가 1970년대에 겨울철 간편식으로 내놓은 제품 이름이 굳어진 거예요. 공장에서 대량으로 만들어 편의점이나 마트에서 데워 먹기 좋게 나오고, 반죽이 더 부드럽고 폭신한 편입니다. 팥 말고도 야채, 피자, 고기 같은 다양한 소가 들어간 제품이 많다는 것도 특징이에요.
정리하면 찐빵은 일반적인 음식 이름, 호빵은 그중에서 상품으로 만들어져 널리 쓰이게 된 이름이라고 보시면 됩니다.