밀가루는 몸에 좋지 않다고 하는데 쌀가루로 대체 할 수는 없는건가요?

Question

저는 요리를 전혀 못 합니다. 해주는 음식은 잘 먹습니다.^^

건강 프로에서 보니 설탕, 밀가루는 될 수 있으면 먹지말라고 하던데

그럼 밀가루 대신 쌀가루로 대체 할 수는 없나요? 쌀도 너무 많이 생산되서 나라의 걱정이라고 하던데요..

Answer 1

안녕하세요. 작은긴꼬리253입니다.

밀가루보다 쌀가루 반죽이 더 퍼석퍼석합니다

밀떡과 쌀떡의 차이를 생각하시면 될것같아요

밀가루반죽으로 만든 음식이 더 쫀쫀합니다

Answer 2

안녕하세요. 두리둥실입니다.

밀가루가 몸에 좋지 않는다는건 오산입니다.

단 당류와 같이 섞이다보니 몸에좋지않다고 한겁니다.

밀가루에 강황가루를 조금 섞어서 요리하면 몸에 훨씬 좋습니다.의사분들도 얘기한 내용입니다