약·영양제
무에 디아스타아제 성분......
성별
여성
나이대
46
무에 디아스타아제 성분이 들어있잖아요..
말린무 (무우말랭이)도 디아스타아제
성분들어있나요?
답변부탁드리겠습니다..
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박준하 약사입니다.
무를 말리더라도 효소 성분들이 없어지는 것은 아닙니다
무에는 탄수화물을 분해하는 효소인 아밀라아제나 디아스타아제가 풍부하게 들어있습니다
1명 평가안녕하세요. 박호현 약사입니다.
무에 디아스타아제 성분이 들어있고 말린무에도 조금은 파괴되었을 수 있지만 디아스타아제 성분이 있습니다.
감사합니다.
1명 평가안녕하세요.
디아스타아제는 소화를 돕는 효소입니다. 무를 어떻게 말렸는가에 따라 파괴됐을 수도 있겠습니다. 그럼에도 무는 섬유질도 많고 영양성분이 있으므로 식사시에 드시면 좋겠습니다.
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