조선시대에 왕이 먹는 식사의재료는 어떤식으로 공급됫는지 궁금합니다.

현대처럼 냉동전용차량이라던지 운송수단이 잘 갖춰져잇지않은 조선시대에선 어떤방식을 이용해 다양한 식재료를 운반해 왕의식사를 제공햇는지 궁금합니다.