채식만 하게되도 단백질 섭취가 가능한가요??

Question

채식만 하게되도 단백질 섭취가 가능한가요??

요새 단백질이 대세인데요.

채식만 하게되면 단백질 섭취가 가능한지 궁금합니다...

Answer 1

안녕하세요.

채식만 해도 단백질 섭취가 가능하며, 채식에서의 아래와 같은 식품들이 풍부한 단백질을 함유하고 있습니다.

콩류: 두부, 콩나물, 렌틸콩, 완두콩 등

견과류와 씨앗류: 아몬드, 호두, 땅콩, 해바라기씨, 아마씨 등

곡물: 귀리, 퀴노아, 통밀 등

채소: 브로콜리, 시금치, 아보카도 등

채식만 하게 되면 육류, 생선, 계란 등에서 섭취할 수 있는 단백질을 섭취할 수 없기 때문에, 위와 같은 식품들을 통해 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

채식을 하여도 단백질이 풍부한 버섯 시금치 두부 병아리콩 등의 식품을 챙겨 단백질 섭취에 신경써야합니다