냉우동 맛이 어떤지 드셔보신 분 알려주세요.

Question

여름철 시원하게 먹을 수 있는 음식 중에 냉우동이 있는데요.

한 번도 안먹어 봤는데 냉우동 맛은 어떤 맛인가요?

뜨거운 우동 육수를 차갑게 해서 먹는 맛인가요?

아니면 아예 새로운 육수인가요?

Answer 1

우리가 보통 알고있는 우동에 얼음넣어서 차가워진 맛 정도로 생각하시면 될겁니다

국물이 더 진하게 느껴진다는 분도 계신데 저는 개인적으로 우동면발과 차가운 국물이 언발란스한 느낌이라

좋아하진 않습니다

차가운 국물이 취향에 맞으신다면 도전해보는것도 좋겠네요 ㅎㅎ^^

Answer 2

냉우동이 그냥 우동육수를 차갑게 했다고 많이 생각하시지만 온우동과 냉우동은 육수가 조금 다릅니다.

냉우동 육수는 기본 육수에 간을 더 쎄게 하고 아주아주 소량의 식초가 들어가는 경우가 있고 설탕이 들어가기도 하는등 뜨거울때와 차가울때 같은 육수라면 느껴지는 맛이 온도로 인해 달라지기 때문에 냉우동용으로 육수는 달리 추가되는것들이 있습니다.

냉우동 먹을만 합니다. 냉우동이니만큼 땀 많이 흘리고 살짝 더위먹었을때 들이키면 극락이죠.

Answer 3

그냥 간단하게 생각하시면 기존 뜨거운 우동을 차갑게 먹는거라고 생각하시면 됩니다.

육수 바뀌는게 없고, 면은 더 쫀득하니 식감이 즐겁습니다.

Answer 4

냉우동 육수는 뜨거운 육수를 식혀서

슬러시처럼 얼린 다음에 면을 넣고

그 위에 슬러시같은 국물을 올려주는 음식입니다.

음식 잘하는 중국집은 냉우동도 잘합니다.

잘하는 곳 많으니 검색하시고 드셔보시기 권합니다.

Answer 5

냉우동이 어떤 맛이냐면 

그냥 묵직한 모밀국수 맛이라는 제 생각입니다. 

물론 모밀국수와 냉우동의 국물이 다르지만 냉우동은 

우동 국물을 차갑게 했다고 보면 됩니다. 

저는 냉우동 보다는 모밀국수나 냉면을 먹겠어요. 

냉우동은 소화가 잘 안되는 것 같아요