안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
키토제닉 식단은 당뇨 예방, 혈당 관리에 효과적인 식이요법 중에 하나입니다. 탄수화물과 당질 섭취를 제한해서 혈당 급상승(스파이크)를 차단하고, 인슐린 저항성을 개선해서 혈당 조절 능력을 회복하는데 좋기 때문입니다.
키토식은 설탕을 배제하고, 체내 에너지원을 포도당에서 지방(케톤체)으로 전환하는 저탄수, 고지방 식단입니다. 식단을 구성할 경우 몇 가지 중요한 식품군을 활용하시는 것이 당뇨 관리에 좋답니다.
1 - 양질의 건강한 지방: 엑스트라버진 올리브유, 아보카도, 생들기름, 목초버터, MCT오일, 기버터, 코코넛오일
2 - 적절한 동물성 단백질: 붉은 목초 적색육, 생선, 달걀, 해산물, 가금류
3 - 식이섬유: 브로콜리, 콜리플라워, 버섯, 해조류, 녹황색 채소같은 전분이 적은 채소류
지인분의 사례같이 식단만으로 혈당 수치는 개선이 될 수 있지만, 근육량 유지, 인슐린 감수성 극대화를 위해서는 적절한 근력 운동을 병행해주시는 것이 장기적인 예방 측면에서 권장 되겠습니다. 물론 개인의 체질이나 기저 질환에 따라서 적합한 탄수화물 제한 수치는 모두 다르니 전문가의 조언을 참조하셔서 단계적으로 적용하는 것이 현명하겠습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^