건강관리
다이어트에 알룰로스,스테비아가 않좋나요?
트레이너가 알룰로스,스테비아 먹지 말고 제로 칼로리 음료 몸에 안 좋다고 먹지 말라고 하는데 다이어트에 안 좋은것들인가요? 유튜브에서는 제로 칼로리 음료 먹어도 된다고 하시던데 알룰로스,스테비아,제로 칼로리 음료는 몸에 해롭나요?
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 알룰로스나 스테비아 같은 경우는 인공 감미료 이기 때문에 되도록이면 안 드시는 것이 좋을 것 같습니다. 제로 음료수는 칼로리가 없을 수 있지만 다른 음식들을 먹고 싶다는 생각이 들기 때문에
되도록이면 안 드시는 것이 좋을 것 같습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
대체당에는 여러 종류가 있습니다. 대표적으로는 스테비아, 에리스리톨, 알룰로스가 있으며, 각각의 특징과 장단점이 있습니다. 이들은 모두 천연 유래 성분으로 만들어진 감미료이며, 인공 감미료와는 다르게 체내에서 흡수되지 않거나 매우 낮은 비율로 흡수되어 배출됩니다. 그렇기 때문에 칼로리가 거의 없거나 제로입니다.
스테비아 단점
잎과 줄기에서 추출한 물질에는 특유의 쓴 맛이 있어 단독으로 사용하기보다는 보조 재료로 이용되는 경우가 많습니다.
고온에서 분해되어 단맛이 감소하거나 변질될 수 있습니다.
과량 섭취 시 소화장애나 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
알룰로스 단점
과량 섭취 시 설사나 복부팽만 등의 소화장애를 일으킬 수 있습니다.
일부 사람들은 알룰로스에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다.
가격이 비싸서 일반적으로 사용하기 어렵습니다.
참조 : http://dsdld.tistory.com/229
