피스타치오음식 색은 왜 초록색인가요?

Question

피스타치오로 만든 음료나 아이스크림 색은 왜 초록색 인가요?

피스타치오는 아몬드같은 베이직?색 아닌가여?

궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김민부 한의사입니다.

원래 피스타치오 색이 약간 초록색을 띕니다.

아몬드 같은 베이지는 피스타치오가 아닙니다.

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 주씨먹는하마입니다.

피스타치오의 껍질은 베이지색 비슷한 색이 맞습니다.

하지만 피스타치오의 껍질의 벗겨보면 안 쪽에는 초록색의 알맹이가 들어있습니다.