건강관리
식사를 할 때 식이섬유를 먼저 먹으면 혈당 조절에 도움이 된다고 하는데요
안녕하세요 제가 당 수치가 조금 높아서 걱정이거든요 그래서 요즘 식당 관리를 하고 있는데요 밥을 먹을 때 채소나 이런 것들을 먼저 먹으면 혈당 조절에 도움이 된다고 하는데요 왜 그런가요?
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2개의 답변이 있어요!
식이섬유는 혈당 조절에 여러가지 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 소화 속도를 늦춰 혈당이 급격하게 상승하는 것을 방지하며, 포만감을 증가시켜 이휴에 섭취하는 탄수화물의 양을 줄이므로 칼로리 섭취를 감소시키고 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 식이섬유는 인슐린 반응을 개선하여 인슐린 저항성을 줄이는데 기여할 수 있으며, 장 건강을 증진시켜 전반적인 대사 건강에 긍정적인 영향을 줄 수도 있습니다.
따라서, 식이섬유가 풍부한 음식을 먼저 섭취하는 것은 혈당 조절에 매우 유익하며, 건강한 식사 습관을 유지하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
탄수화물을 바로 섭취하면 혈당이 급격히 상승항수있지만 탄수화물을 먼저 섭취하면 그렇지않습니다