혈당관리를 위한 식사순서에 대한 질문입니다

Question

채소,고기 먼저 먹고 제일 마지막으로 탄수화물을 먹었을때 혈당관리에 더 유리하다고 하는데

제대로된 식사 15분전쯤에 고기한두점과 상추 3~4장 먹고 나서 본격적인 식사를 해도 혈당관리에 유리할까요?

Answer 1

아무래도 천천히 식사를 하는것이 관점이기 때문에 식사전에 에피타이저로 드시는것도

혈당을 급격하게 오르는것을 막아주기는 합니다.