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달걀 요리를 할때 달걀을 꼭 물에 씻은 다음에 깨야 하나요?
달걀 요리를 할때 달걀을 꼭 물에 씻은 다음에 깨야 하나요?
우리가 어릴적에 달걀 후라이나 달걀 요리를 할때 씻어서 깬적이 없는데 이거
물에 씻은후 깨야 하나요?
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 호리한불곰432입니다.
달걀 껍질에 알수 없는 세균이 있을수도 있기에 흐르는 물에 한번 세척하여 요리에
사용하면 좋습니다.
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 요리 하기전에 흐르는 물에 씻어서 요리를 하시면 위생상 깨끗하고 청결 하죠~
안녕하세요. 고매한황여새124입니다.
달걀 껍데기 표면에는 살모넬라균 등 각종 균이 있습니다. 되도록이면 흐르는 물에 한번 쓱 씻고 요리를 하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 영앤리치입니다.
달걀 겉면에 묻어있는 균 때문에 그렇습니다. 세척하고 드시면 위생상 좋죠. 다만 세척 후에는 바로 드시고 오래 두지 마세요. 세척하면서 달걀 겉면에 보호막도 깨져서 그 상태에서 보관하면 오히려 안 좋을 수 있어요.
안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.
꼭 씻은후 깨지 않아도 되지만
닭걀의 유통과정이나 닭똥이 묻어있던것이 덜 싯길수가 있기 때문에 가급적 한번 씻으로고 합니다