아하

생활

생활꿀팁

정말눈부신돼지1

정말눈부신돼지1

순두부 찌개를 만들려고 해요! 레시피 알려주세요

순두부 찌개를 만들려고 해요!

아주아주 맛있는 레시피를 알고 계신게 있다면 알려주세요

재료랑 어느정도(한 숟깔? 두 숟깔) 넣어야 하는지도요

4개의 답변이 있어요!

  • 모던한비쿠냐142

    모던한비쿠냐142

    순두부찌개

    -기름에 파 마늘 넣고 볶다가 고기 조금 넣고 볶기

    -고춧가루2. 진강장2. 참치액젓2 물 120m

    -끓으면 계란 투하 뚜껑닫고 5분

  • 가끔과식하는산토끼

    가끔과식하는산토끼

    순두부는 맑게 끓이시려면 북어포를 이용하여 깔끔하게 청양고추와 파 양파를 조금 넣고 하면 다시물도 필요없이 맛있어요

    빨갛게 하는 건 고추기름 내서 위의 레시피와 비슷하게하고 위에 계란을 올려주세요^^

  • 터프한캥거루48

    터프한캥거루48

    1. 냄비에 참기름 0.5 숟가락 넣고 중불로 달군다.  

    2. 다진 마늘 1~1.5 숟가락 넣고 살짝 볶아 향을 내준다.  

    3. 돼지고기 다짐육 50g 넣어 익을 때까지 볶는다.  

    4. 양파 1/4개 다진 것과 대파 절반 넣고 볶아준다.  

    5. 고추가루 1.5 숟가락 넣고 재빨리 섞어가며 볶는다 (가루가 탈 수 있으니 빠르게).  

    6. 물 350~400ml 붓고 끓이기 시작.  

    7. 국간장 1 숟가락 넣고 간 맞춘다.  

    8. 끓으면 순두부 팩째로 넣는다. 숟가락으로 순두부를 조심스레 떠 넣기.  

    9. 약한 불로 줄이고 3~5분 더 끓인다.  

    10. 기호에 따라 소금으로 간 맞추고, 계란 하나 투하해 휘저어 계란 풀어준다 (선택).  

    11. 청양고추 넣어 매콤하게 마무리.  

    12. 마지막에 대파 조금 송송 올리면 완성!  

  • 수려한집게벌레191

    수려한집게벌레191

    순두부찌개는 깊은 맛을 내기 위해 양념 기름을 먼저 만드는 것이 핵심입니다. 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘 1큰술과 고춧가루 1.5큰술을 약불에서 볶아 향을 내세요. 여기에 돼지고기 100g과 양파, 대파를 넣어 볶다가 멸치·다시마 육수 2컵을 붓고 국간장 1큰술로 간을 맞춥니다. 순두부 1봉을 숟가락으로 떠 넣고 청양고추를 더해 5분 정도 끓인 뒤, 마지막에 달걀을 넣어 살짝 익히면 완성됩니다. 매운맛을 원하면 고춧가루를 2큰술까지 늘려도 좋습니다.