아침에 빵이나 누룽지는 간편한 식단이기는 합니다만, 장기적으로 지속되면 공복 혈당을 올릴 수 있어 건강한 식단은 아니라고 생각합니다. 아침에 간편하면서 영양적으로 섭취해주는 것이 하루의 건강을 좌우한다고 하더라구요. 아침부터 공복에 당지수가 높은 음식은 혈당스파이크를 유발할 수 있어 하루 종일 당위주의 음식을 찾게 된다고 합니다.
아침식사로 저는 삶은계란 2개+무가당 두유 1개+사과 1/4개 정도 간단하게 먹습니다. 먹는 순서는 단백질을 먼저 먹고 두유와 사과 순으로 먹습니다. 아침에 단백질을 풍부하게 먹으면 폭식도 예방하고 혈당도 천천히 올리고 무엇보다 체중감량에 도움이 되는 것 같습니다.