기름에 튀긴 음식 자주 먹으면 고지혈증 올라가나요?

Question

안녕하세요

고지혈증에 대해 궁금합니다.

기름에 튀긴 음식을 자주 먹게되면

고지혈 수치가 올라가는지 궁금합니다.

그리고 고지혈증을 예방하기 위해서는

어떻게 해야하는지 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요.

고지혈증이라고 하면, 혈액 내에 지방이 쌓이고 염증이 일어나는 것을 의미합니다.

튀김 음식에는 기름이 많습니다. 특히, 오랫동안 사용한 기름에는 트렌스지방산이 많습니다. 또한 기름(지방)은 열량이 높습니다. 그래서 혈액 내에 지방이 많이 축적되게 됩니다.

튀긴 음식을 다량 섭취하게 되면 혈액 내에 지방이 쌓이게 됩니다.

고지혈증을 예방하는 방법으로는 기름진 음식 또는 기름을 사용한 음식을 줄이거나 끊고 조리를 할 때 (후라이 등) 기름을 사용하지 않는 것입니다. 채소나 야채를 꼭 함께 먹는 것도 필요합니다.

마지막으로 건강기능식품 중에 EPA와 DHA 함유된 제품 섭취를 추천드립니다.

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

고지혈증 예방 및 관리에는 기름진 음식. 포화지방. 당분. 트랜스지방 섭취를 줄이고. 생선. 올리브 오일. 채소. 고섬유질 식품을 섭취하면 도움이 되며. 규칙적인 운동. 체중 관리. 흡연과 음주 제한. 정기적인 건강 검진이 도움이 됩니다.

Answer 3

기름에 튀긴 음식은 일반적으로 포화지방과 트랜스지방이 많아 고지혈증의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 이러한 지방은 혈중 ㅋ ㅗㄹ레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다. 고지혈증을 예방하기 위해서는 건강한 식단을 유지하고, 과일, 채소, 통곡물, 건강한 지방(올리브유, 아보카도)을 포함하는 것이 중요합니다. 또한, 규칙적인 운동과 적절한 체중 관리를 통하여 혈중 지질 수치를 조절할 수 있습니다.