냉동실에 3달 된 고구마 먹어도 되나요?

Question

냉동실을 보았더니 전에 구웠던 고구마가 얼려있었습니다. 약 3달전에 넣어두고 잊어버렸었는데 해동하여 먹어도 괜찮은 건가요?

Answer 1

안녕하세요 아직도딱딱한보더콜리 입니다.

아무래도 굳이 3개월이나 지난 냉동실에 있는 군고구마를 먹지는 않을것 같습니다. 냉동실에 오랫동안 보관이 되어 세균같은것이 덜할것이라 생각이 됩니다만 그래도 장기간 보관을 했다보니 식감및 상태가 데우면서 변형이 올수도 있고 추후 먹고 배탈등의 문제가 발생할수 있으니 가급적 안드시는쪽이 좋지않을까 생각이됩니다,

Answer 2

3개월된 고구마라도 냉동상태였기 때문에

잘 가열해서 먹으면 크게 문제될 건 없다고 생각합니다.

고기나 각종 식재료를 1년 이상 두고 먹는 경우가

많으니 찝찝한 생각이 들지 않는다면 먹어도 된다고

생각합니다.

다만, 해동 후 다시 데우거나 다시 냉장고에 넣는 것은

세균 번식의 우려가 있으므로 삼가하시는 것이 좋습니다.

Answer 3

냉동실에 넣어놔도 음식물에는 곰팡이와 세균이 번식할 수 있어요. 그렇기 때문에 세 달 된 고구마는 굳이 먹을 필요는 없이 버리시는게 좋을 것 같아요. 괜히 먹고 배탈 나시면 약값이 더 많이 들 거 같아요.

Answer 4

네, 냉동실에 약 3개월 동안 보관된 구운 고구마는 일반적으로 먹어도 괜찮습니다.

냉동된 상태라면 식중독을 유발하는 세균의 증식이 억제되므로 오랜 기간 동안 안전하게 보관할 수 있습니다.

다만, 고구마가 변색되거나 맛과 질감이 변했을 수 있으니 해동 후 상태를 확인하는 것이 좋습니다.

해동은 냉장고에서 천천히 하거나, 전자레인지를 이용해 빠르게 하시는 것이 좋고, 한 번 해동한 후에는 재냉동하지 않고 바로 드시는 것이 안전합니다.

Answer 5

안녕하세요. 냉동실에 석 달 정도 보관된 음식은 시식하에도 크게 문제는 되지 않을 것 같습니다. 다만 해동하고 데운 이후에 냄새가 나는지 등의 부패 여부를 확인하시고 드시길 바랍니다