고등어 비린내 안나게 하는 꿀팁 있을까요?

Question

고등어 요리는 좋아하는데요. 집에서도 해 먹고 싶은데 집에서 하게 되면 비린내가 납니다. 고등어 요리할때 비린내 안나게 하는 꿀팁이 있을까요? 알려주시면 감사하겠습니다!

Answer 1

안녕하세요. 관대한낙타63입니다.https://bigone94.tistory.com/m/entry/%EC%9A%94%EB%A6%AC-%EA%B3%A0%EB%93%B1%EC%96%B4-%EC%86%90%EC%A7%88%EB%B2%95-%EB%B9%84%EB%A6%B0%EB%82%B4-%EC%A0%9C%EA%B1%B0%EB%B2%95-%EC%86%90%EC%A7%88-%EC%88%9C%EC%84%9C-%EA%B3%A0%EB%93%B1%EC%96%B4-%EA%BB%8D%EC%A7%88-%EB%B2%97%EA%B8%B0%EA%B8%B0-%ED%8C%81

Answer 2

안녕하세요. 의젓한호돌이105입니다. 고등어 비린내 안나게 하려면, 쌀뜨물에 담궈두면 된다고 들어본것 같네요. 구우실 때 카레가루랑 밀가루를 묻히면 더 맛있게 드실 수 있습니다.