고등어 조림 비린내 해결꿀팁 문의

Question

집에가 가끔 고등어 조림을 해먹습니다

어떨땐 비린내가 없다가 어떨땐 비린내가 나는데

비린내를 없앨수 있는 좋은 방법이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 풋풋한달팽이1004입니다.

쌀뜬물을 사용하여 고등어조림을 하면 비린냄새를 잡을수 있습니다. 저도 자주이용합니다.