학문
제로콜라, 제로 음료수, 0칼로리 제품
문든 든 생각인데 분명 맛도 있고 탄산도 들어있는데 어떻게 제로칼로리인지 궁금해요. 제로 제품들이 뭔가 좀더 인공적인 느낌이나서 사실 몸에 안좋은게 아닌지 혹시 부작용? 안좋은점이 있는지 궁금해요
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안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
한국 식품위생법상 음료수는 100ml당 4kcal 미만의 열량을 가지면 무칼로리, 즉 제로칼로리라는 표기를 쓸 수 있습니다.
그리고 제로칼로리의 단 맛은 인공감미료를 사용하는데, 인공감미료의 위해성은 아직 알려지지 않은 상황입니다.
제로탄산, 제로콜라도 칼로리가 있습니다.
매우 작은 양이지만 제로콜라에 들어가는 아스파탐 등에서 100ml당 약 1.2kcal의 칼로리가 발생하고 있습니다.
한국 식품위생법상 100ml당 4kcal일 때 무열량이라고 표기할 수 있습니다.