과일 곰팡이 안보이는데 먹으면 곰팡이 냄새 나요

Question

마트에서 과일 샀는데 겉도 안도 다 멀쩡한데 곰팡이 냄새 나네요 왜 그런걸까요

안 믿으시겠지만 겉도 안도 다 멀쩡해요 근데 먹으면 곰팡이 냄새 나요. 제입이 이상한게 아니에요 다른 날에 산거 먹어보니 안 그런데 오늘 산거만 곰팡이 냄새 나요. .왜 그런걸까요

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

겉으로 멀쩡해 보여도 과일 내부에 곰팡이나 미생물이 퍼졌을 수 있어 냄새로 먼저 감지되는 경우가 있습니다. 유통 중 온도 변화나 보관 상태가 좋지 않으면 겉은 괜찮아도 안에서 부패가 진행될 수 있습니다. 입맛이 예민한 게 아니라 실제 문제일 수 있으니 해당 과일은 드시지 않는 것이 좋을 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.

겉으로 보기엔 멀쩡해도 과일 내부에 곰팡이나 세균이 번식했을 가능성이 높습니다.

유통 과정에서 미세한 상처가 나거나 보관 중에 습기, 온도 조건이 맞으면 곰팡이 균사가 안쪽으로 퍼지기도 하는데, 이는 겉으로는 잘 보이지가 않아요.

그리고 과일이 오래 저장되며 발효되거나 세균이 증식해서 곰팡이 냄새와 비슷한 퀘퀘한 향을 낼 수도 있답니다.

입맛이나 후각 문제라기보다는 실제 과일 자체의 품질 문제일 가능성이 높으니, 먹는 것을 중단하고 구입처에 알려 교환, 환불하는 것이 안전하겠습니다.

참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.