생선회랑 세꼬시의 차이점이 무엇인가요?
세꼬시를 처음 먹어봤는데 생선회랑 똑같은것 같더라구요. 세꼬시랑 생선회랑 차이점이 정확히 무엇인가요? 두개 같은것인데 명칭만 다른것인가요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 의연한허스키190입니다.
세꼬시는 생선을 손질하여 살과 뼈를 함께 썰어낸 음식입니다. 주로 작은 생선을 사용하며, 뼈가 함께 씹히기 때문에 식감이
독특하고 고소한 맛이 납니다.
안녕하세요. 팔팔한파리매131입니다. 회는 일반적으로 살부분을 위주로 자르는 형식이고, 세코시는 연한 생선을 뼈째 잘라 내놓는 음식이라 생각 됩니다.
안녕하세요. 무릎아파어깨아파입니다.
세꼬시는 생선의 뼈와 살을 같이 썰어 먹는것인데요 비교적 뼈가 가늘고 약한 생선을 사용합니다 일반회는 뼈에서 살을 분리해서 사용하게 되지요