술의 종류 중에서 모주라고 있던데 모주는 어떻게 만드나요? 알콜은 1%정도로 얘하고 맛은 달고 계피항도 나던데 모주를 만드는 과정이 궁금하네요?
안녕하세요. 수리무입니다.
모주는 막걸리를 사다가 체에 찌거기를 걸러낸 후 계피,감초,과일청등을 섞은 후 에 30~40분간 끓이면 모주가 됩니다.
