건강관리
훈제된 삼겹살과 일반삼겹살 칼로리 차이가 나나요?
다이어트를하려는데 평소 삼겹살을 좋아해서요. 주위에서 일반삼겹살보다 차라리 훈제삼겹살이 칼로리가 적다고 하던데 맞는말인가요? 칼로리 차이가 나는지도 궁금해요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 훈제를 시킨다고 해서 칼로리가 더 적게 되지는 않습니다.
맛과 향에 차이가 있을 뿐 입니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
일반적으로 삼겹살 100g에는 500~600kcal 를 가지고 있으며. 훈제 삼겹살은 100g에 370kcal를 가지고 있습니다.
안녕하세요.
훈제 삼겹살과 일반 삼겹살의 칼로리는 조리 방법, 훈제 방식 등에 따라 다르지만, 일반적으로 훈제 삼겹살이 더 높은 칼로리를 가집니다.
훈제 삼겹살은 훈제 과정에서 소금, 시즈닝을 하며 첨가물로 인하여 칼로리가 높아지는 경향이 있습니다. 다이어트 목적으로는 일반 삼겹살이 더 적합하며, 일반 삼겹살 경우에도 섭취량을 조절하여 섭취하는 것이 중요합니다.